
Problema
El INTA - PRECOP estima que más del 50% de los silos bolsa de Argentina exhiben problemas de conservación y deterioro del grano. El 8% del grano almacenado presenta perdidas de calidad totales.
Solución
Analizando la concentración de CO2 es posible deducir si hay problemas de deterioro orgánico. Una mayor concentración de CO2 indica actividad biológica elevada.
Método de control
La medición debe realizarse tomando muestras a lo largo de toda la bolsa, cada 5 o 6 metros, ya que pueden presentarse focos de deterioro.
Estrategia
Realizar un seguimiento intensivo a las bolsas que tengan mayor concentración de CO2 y que por lo tanto presentan mayor riesgo de conservación.